端午節(jié)將臨,又是吃粽子的時候。
在微博上與網(wǎng)友分享,大家都跳出來說:“我家鄉(xiāng)的更好?!蔽乙膊粻庌q,當然知道各地的粽子有不同口味,像潮汕人“半咸甜”粽、嘉慶肉粽、湖州粽等,都很好吃;但經過幾十年比較,吃過無數(shù)地方的粽子,還是最欣賞道滘粽。
香甜滑膩,它回味悠長
馳名千里,它被譽為"天下第一粽"
端午節(jié)日里為紀念愛國詩人屈原和祭拜河神而做的一種糯米粽
它就是道滘裹蒸棕
道滘裹蒸粽是廣東東莞漢族傳統(tǒng)名點,屬于端午節(jié)食俗。入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美為上品。
道滘情懷
它選用晚造糯米、自制咸蛋黃、五花腩肉、精選綠豆、湖南特產蓮子、上等冬菇,配以佐料蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等,用泡軟洗凈的上好青竹棕葉包好,加以東莞咸草繩捆綁密實。
關鍵的一步是沸水浸泡,明火滾煮。其技術要點是配料要均勻,火侯要掌握得好,煮到6至8個小時,出爐時蛋香、肉香、米豆香溶為一體,芳香四溢,令人垂涎
道滘裹蒸粽是道滘勞動人民創(chuàng)造的馳名小吃,也反映了道滘人民風淳樸、熱情好客的一面。
一位留心粽類的美籍華人食家,嘗遍國內外70多種粽子,品嘗過道滘裹蒸粽后,堅稱道滘粽為“天下第一粽”。
大家都知道端午節(jié)的習俗是吃粽子.作為一個資深的吃貨。小編特地在這里為大家推薦幾款端午節(jié)粽子.希望大家能喜歡.
【嶺南手信】正宗道滘裹蒸粽 鴛鴦禮盒
單黃肉粽3條 堿水粽3條
精選優(yōu)質原料,傳統(tǒng)手工制作
我們對食材的挑選有嚴格的要求:糯米是來自東莞道滘的優(yōu)質圓糯;原生態(tài)優(yōu)質紅豆;粽葉是來自廣東特有的箬葉。嚴格要求,為您獻上優(yōu)質美味!
原料精選
特制配方,結合現(xiàn)代化精制細蒸,傳統(tǒng)手工制作,天然食材不添加防腐劑。
舌尖上的美味
香軟嫩滑的糯米與紅豆完美搭配,刺激味蕾。充滿田園氣息,讓人欲罷不能。
外觀靚麗
色澤明亮,晶瑩剔透。讓人食欲大開。
看到這里,小編不覺的垂涎三尺呢。而且,還沒完哦!
【嶺南手信】正宗道滘裹蒸粽 鴛鴦禮盒
單黃肉粽3條 堿水粽3條
秒殺價39元
你以為這樣就沒啦? 怎么可能!不存在的?。?!
說過了鮮香誘人的紅豆堿水粽,我們再來說說美味可口的蛋黃肉粽。
【嶺南手信】正宗道滘裹蒸粽225g 單黃肉粽
舌尖上的美味
糯米香軟,與蛋黃、豬肉等均勻搭配,香濃而又不油膩,配上特制的醬香,令人口齒生香、回味無窮。
造型大方得體
形狀飽滿、棱角分明。廣東特有的箬葉,味道清香。
真空包裝
真空包裝,持久保鮮。端午送自己、家人、朋友、客戶之首選!
【嶺南手信】正宗道滘裹蒸粽225g
單黃肉粽6條
秒殺價49元
端午臨近,現(xiàn)在下單。在本店購買道滘粽,即可獲贈100g【廣華】銀絲米粉一包!機不可失,還等什么?。?!
純大米制作,無添加、無漂白。白如雪、細若絲、韌性好。
水煮不糊湯,干炒不易斷。
每一份材料,都用心采集。
傳統(tǒng)化工藝,現(xiàn)代化生產。保證營養(yǎng)又健康。
無論你身在何方
來了,就是一家人
因為這里
有我們共同的記憶和味道